求大家雪梨膏为什么熬不稠 雪梨膏熬不稠的原因

雪梨膏熬不稠的原因跟熬制的时长,梨子和糖的用量比例,以及熬制方法均有关系。

要把雪梨膏熬至浓稠的方法是:将雪梨洗净并去核切块,放入料理机中打成汁,将梨汁和除蜂蜜以外的其他所有食材,都放入锅中熬制。锅中梨汁熬开后,再煮1小时左右关火,用滤网滤出残渣,重新开火将剩下的汁液小火熬制,不停搅拌直到浓稠即可。

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