在中国传统文化中，夏至节气被视为季节之交的重要时刻，包括各种传统习俗和饮食文化，这一天阳光最长，昼长夜短，是一年中最热的时节。那么，夏至种什么农作物？夏至节气的气候特点？下面跟随易道小编一起来看看吧！
夏至种什么农作物
1、苋菜。现在在夏至的时候种植。非常适宜，温度高，生长快。而且现在也十分耐采摘。
2、芹菜。芹菜也适合夏至时候种植，生长迅速。成才快，效益高。
3、秋葵。秋葵在夏至时候进行种植一直可以收获到秋季，秋葵是现在一类非常保健类的蔬菜品种。
4、生菜，生菜一年四季都可以进行播种，在夏至时节播种。生长的会特别迅速，从播种到收获。大约15天就可以吃了。搭配汉堡。蔬菜沙拉是年轻人的最爱。
5、茄子。夏至时节，阳光也逐渐的强烈，而茄子正是需要这样的气候，这样的光照。茄子的收获期非常长，从夏季一直到秋季。结果不断。
6、辣椒。辣椒从夏至时节播种，一直可以收获到秋季。辣椒是非常长效的一种蔬菜品种。而吃的方法也非常多样。
7、番茄。番茄从播种到收获大约要100天左右的时间。收获期大约有三到四个月。番茄是非常高产的一种蔬菜，既可生食，也可熟吃。
夏至节气的气候特点
气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。夏至在中夏之位，即午位，午属阳；夏至虽然阳气较盛，且白昼最长，但却未必是一年中最热的一天，因此时接近地表的热量仍在积蓄，并没有达到最多的时候。夏至既是二十四节气之一，古时也是民间“四时八节”中的一个节日，自古民间有在夏至祭神祀祖的习俗。
夏至节气哪些习俗
1、祭神祀祖：夏至时值麦收，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消灾年丰。从周代开始.每逢夏至日，朝廷都以歌舞礼乐的方式，举行隆重的祭祀仪式。故《史记·封禅节》记载:“哀全日，祭地，皆用乐舞。”
2、放荷灯：放荷灯也是夏至的民间风俗。这个习俗主要是表达对逝去亲人的怀念，对活若的人们的祝福。下百盏河灯在夏至夜晚被人们释放到河中，闪闪烁烁就像散落到人间的点点星光，很是令人心醉。
3、吃过水面：夏至这大山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。烟台莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今烟台龙几市)一带则煮新麦粒吃，儿章们用麦秸编一个精致的小篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣
4、消夏遮伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》:“夏至日，进扇及粉脂裳，皆有辞。”“扇”，借以生风。“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痒子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。
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