小苏打和稀盐酸反应的化学方程式为:NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O。小苏打即碳酸氢钠,化学式为NaHCO3,呈白色晶体状;胃酸的主要成分为氯化氢,即盐酸,化学式为HCl,常用小苏打和稀盐酸反应来治疗胃酸过多。