人体的能量主要来自于食物中的糖类、蛋白质、脂肪这些大分子有机物,能为人体的生命活动提供能量.其中糖类是最主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,约占人体能量供应量的70%.同时,脂肪也是重要的供能物。