东坡居士指的是北宋诗人苏轼。苏轼字子瞻，号东坡居士，世人也称他为“苏东坡”。苏轼不仅是诗人，还是著名的书法家和画家，在诗词书画上皆有成就。
关于苏东坡的故事
关于苏东坡有许多民间流传的故事，比如说东坡肉和东坡凉粉的命名。相传东坡凉粉的做法就是出自苏东坡，据说在北宋年间，苏东坡在陕西凤翔做官时，因天气炎热无消暑的食物，将小扁豆研磨成糊状，待冷却后切条，再用盐醋等辅助凉拌，不仅风味十足，还有降暑的功效。
苏轼的诗文有哪些
苏轼不仅是唐宋八大家之一，还是宋词豪放派的创始人。苏轼在历史上流传下许多诗作，包括《水调歌头》、《念奴娇·赤壁怀古》、《定风波》、《江城子·密州出猎》、《饮湖上初晴后雨》、《浣溪沙》、《临江仙》、《题西林壁》、《记承天寺夜游》等。
苏轼的诗文欣赏
《水调歌头·明月几时有》
丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇，兼怀子由。
明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆?人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
