我想在家怎么做菠萝饭 菠萝饭的做法

  将菠萝里的果肉挖出。菠萝肉切小丁,午餐肉切丁。鸡蛋磕入碗中,加盐打散。炒锅倒油,烧热后,倒鸡蛋液滑散盛出。留底油,放鸡丁翻炒,然后加午餐肉丁继续翻炒。加米饭和鸡蛋炒匀,加蚝油和生抽调味。最后,加菠萝丁炒匀关火,放葱花即可。

在家怎么做菠萝饭

  在家怎么做菠萝饭

  主料:

  菠萝1个,米饭1碗,鸡胸肉100克,午餐肉1块,鸡蛋1个

  辅料:

  小葱1棵,蚝油1大勺,生抽1大勺

  菠萝饭的做法

  1.将菠萝从1/3处切开,然后挖出果肉;

  2.菠萝肉切成小丁,午餐肉1块切成丁;

  3.鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,打散;

  4.炒锅倒入适量油,油烧热之后,倒入鸡蛋液迅速滑散,盛出备用;

  5.留底油,放入鸡丁快速翻炒,然后加入午餐肉丁继续翻炒;

  6.加入米饭和鸡蛋翻炒均匀,加入蚝油和生抽调味;

  7.最后,加入菠萝丁翻炒均匀,关火,放葱花起锅即可。

  小贴士:

  1、做炒饭的米饭,可以先放入冰箱中冷藏一下,做出来的炒饭口感更好;

  2、菠萝饭里面可以加入其它的配料,比如胡萝卜或者是玉米粒都可以;

  3、菠萝丁一定要最后放,搅拌均匀就可以了。

分享经验:http://www.ydcr.com/meishi/doc/6830.html