做什么芒果千层怎么做 芒果千层的做法

步骤1

准备食材:低筋面粉100克、黄油30克、牛奶250毫升、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量、细砂糖30克。

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步骤2

碗中加入鸡蛋,再倒入细砂糖,然后搅拌均匀。

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步骤3

蛋液里加入面粉,搅拌。

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步骤4

再加入融化好的黄油,加入牛奶,搅拌均匀,最后再用过滤网过滤一遍。

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步骤5

奶油用电动打蛋器打至不流动。

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步骤6

不粘锅置于火上,倒入30毫升左右面糊,摇动锅底,将面糊摊匀,用小火将单面煎10秒左右,直到面皮可脱锅即可。

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步骤7

待面皮冷却,将芒果和奶油分层涂抹。

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步骤8

再放上面皮,依次放上芒果和奶油。

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步骤9

最后将做好的芒果千层分成小块即可。

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