为什么尖椒肉丝的做法 尖椒肉丝怎么做

步骤1

准备食材:尖椒250克、猪瘦肉200克、糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺、食用油适量。

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步骤2

将猪瘦肉切丝,装入碗中。

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步骤3

肉丝中加入白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉以及少量水,搅拌均匀。

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步骤4

尖椒切成丝。

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步骤5

锅中倒油烧热,下肉丝炒散。

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步骤6

再下尖椒,继续翻炒。

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步骤7

待快熟时,加入酱油1勺,翻炒几下,即可出锅装盘。

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