说明炒面的做法 炒面怎么做

步骤1

准备食材:面条300克、番茄50克、小葱一段、鸡蛋一个、青菜30克、生抽一勺、盐一勺。

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步骤2

番茄切成小丁。

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步骤3

小葱切成葱花。

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步骤4

鸡蛋打散。

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步骤5

水烧开之后下入面条,把面条戳散,让它充分的感受水的温度。

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步骤6

水沸腾之后,我们再倒入一碗清水。

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步骤7

水再次沸腾之后,我们捞出面条控水。

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步骤8

热锅冷油,油热之后我们倒入鸡蛋。

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步骤9

待鸡蛋固定之后,我们快速拨散。

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步骤10

锅中无需放油,我们直接倒入番茄进去炒,直到把番茄炒出汁水

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步骤11

放入控干水分的面条。

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步骤12

适量青菜,放入适量生抽提味,放入炒好的鸡蛋。

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步骤13

放入一勺盐,炒匀出锅,家常炒面就做完了。

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