谁知道酥炸豆腐卷怎么做 酥炸豆腐卷的做法

步骤1

准备食材:豆腐皮1张,土豆1个,面粉适量,姜1块,精盐1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1茶匙,水淀粉1汤匙,油适量。

酥炸豆腐卷怎么做 酥炸豆腐卷的做法

步骤2

土豆蒸熟,去皮,捣碎压成土豆泥,姜切末。

酥炸豆腐卷怎么做 酥炸豆腐卷的做法

步骤3

土豆泥加入味精、精盐、姜末、面粉,抓匀。

酥炸豆腐卷怎么做 酥炸豆腐卷的做法

步骤4

再加入胡椒粉,搅拌混合均匀。

酥炸豆腐卷怎么做 酥炸豆腐卷的做法

步骤5

将面粉,水淀粉,加入适量清水调成糊。

酥炸豆腐卷怎么做 酥炸豆腐卷的做法

步骤6

土豆馅分成2份,放在切好的豆腐皮上,卷成长条,再沾匀面粉糊。

酥炸豆腐卷怎么做 酥炸豆腐卷的做法

步骤7

锅中热油,下入豆腐条,不断翻炸至金黄色。

酥炸豆腐卷怎么做 酥炸豆腐卷的做法

步骤8

捞出沥油,切段装盘即可。

酥炸豆腐卷怎么做 酥炸豆腐卷的做法

分享经验:http://www.ydcr.com/meishi/video/25152.html