怎么让红烧茄子土豆怎么做 红烧茄子土豆的做法

步骤1

食材:茄子1根,土豆2个,蒜2瓣,姜1克,小葱2根调味料:食用油8克,豆瓣酱2克,生抽2克,鸡精2克

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步骤2

茄子切条。

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步骤3

土豆去皮,切块。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱、姜、蒜,炒香,倒入土豆,炒匀,加200毫升清水、茄子、生抽,焖煮10分钟。

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步骤8

调入鸡精、葱花,炒匀即可。

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