突然凉拌凉面的做法 凉拌凉面怎么做好吃

步骤1

准备食材:凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙

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步骤2

姜切末。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

小米椒切圈。

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步骤6

花生碾碎。

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步骤7

黄瓜切丝。

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步骤8

首先起锅倒水,水开下入凉面煮熟捞出过冷水沥干水分备用。

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步骤9

然后碗中加入姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、小米椒、辣椒油、香油拌成料汁。

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步骤10

接着碗中倒入面条、料汁、黄瓜丝、花生碎拌匀。

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步骤11

最后撒上葱花即可。

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