该怎么凉拌花生米的做法 凉拌花生米怎么做好吃

步骤1

准备食材:花生米200克、胡萝卜50克、芹菜50克、油适量、盐2茶匙、八角5克、花椒5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、姜1块

凉拌花生米的做法 凉拌花生米怎么做好吃

步骤2

花生米浸泡30分钟。

凉拌花生米的做法 凉拌花生米怎么做好吃

步骤3

胡萝卜切丁。

凉拌花生米的做法 凉拌花生米怎么做好吃

步骤4

芹菜切丁。

凉拌花生米的做法 凉拌花生米怎么做好吃

步骤5

姜切片。

凉拌花生米的做法 凉拌花生米怎么做好吃

步骤6

首先起锅烧热水,放入花生米、八角、花椒、姜、盐焖煮20分钟捞出备用。

凉拌花生米的做法 凉拌花生米怎么做好吃

步骤7

然后另起锅烧热水,倒入胡萝卜、芹菜焯水2分钟捞出沥干水分。

凉拌花生米的做法 凉拌花生米怎么做好吃

步骤8

接着起锅倒油,油热放入姜片炒出香味,倒入碗中备用。

凉拌花生米的做法 凉拌花生米怎么做好吃

步骤9

接下来碗中倒入花生米、胡萝卜、芹菜、盐、生抽、鸡精拌匀。

凉拌花生米的做法 凉拌花生米怎么做好吃

步骤10

最后淋入芝麻油即可。

凉拌花生米的做法 凉拌花生米怎么做好吃

分享经验:http://www.ydcr.com/meishi/video/26313.html