什么猪肉和豆芽怎么炒 猪肉和豆芽的做法

步骤1

食材:瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克。

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步骤2

瘦肉切丝。

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步骤3

加入料酒、生粉,拌匀,腌制10分钟。

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步骤4

大蒜切片。

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步骤5

姜切丝。

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步骤6

炒锅中油温5成热时,放入肉丝,炒散,,盛出备用。

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步骤7

锅中留底油,放入姜丝、蒜片,爆香,倒入黄豆芽,翻炒2分钟,加入肉丝、生抽、盐、香醋、鸡精,炒匀即可。

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