这个黄瓜木耳腐竹炒肉怎么做 黄瓜木耳腐竹炒肉的做法

步骤1

食材:黄瓜200克、木耳20克、腐竹150克、五花肉150克、大蒜3瓣、西蓝花100克。调味料:食用油5克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克、姜3克。

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步骤2

黄瓜切片。

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步骤3

木耳用水泡发。

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步骤4

腐竹用水泡发,切寸段。

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步骤5

五花肉切片。

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步骤6

大蒜切粒。

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步骤7

姜切丝。

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步骤8

西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中,焯烫1分钟,捞出备用。

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步骤9

炒锅中油温5成热时,下入五花肉煸炒出油,放入蒜粒、姜丝炒香,加入生抽炒匀。

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步骤10

放入黄瓜、木耳、腐竹炒匀,加入盐、蚝油、鸡精炒匀。

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步骤11

将炒好的食材盛入即可,盘中用西蓝花摆盘。

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