怎么看柠檬鸭怎么做 柠檬鸭怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸭肉200克、姜1块、柠檬1个、小葱1根。

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步骤2

鸭肉洗净剁成块。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

柠檬切片。

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步骤5

小葱洗净切葱花。

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步骤6

首先起锅倒水,水开倒入鸭肉、姜,焯水5分钟捞出洗净备用。

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步骤7

然后起锅倒油,油热加入姜片爆香,再加入鸭肉、盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、少许柠檬翻炒3分钟。

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步骤8

接着加入适量清水焖煮30分钟。

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步骤9

然后大火收汁,最后装盘,再将剩余的柠檬片摆入盘内,撒上葱花即可。

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