天麻需要泡20分钟才可以煮。其实用天麻煮汤的话是可以不用泡的,可以直接煮。如果大家觉得天麻不事先泡煮不熟的话,可以事先在水里泡20分钟左右。天麻为兰科植物天麻的根茎,是一种中药,具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的功效。