酸奶是碱性。酸奶口感偏酸,富含大量的钙、钾等元素,经过人体内各种酶的代谢分解后呈现碱性,属于碱性食品。每天喝一杯酸奶有利于调节人体酸碱平衡,促进消化,保护肠胃功能,预防便秘,并且能有效抑制癌细胞的产生。