瓶装矿泉水开封后一般可以存放1天到4天左右，具体还需要根据存放的地方来判断，如果存放在常温下时间是比较短的，放在冰箱当中存放的时间就会比较长。在打开矿泉水之后，要尽量在短时间内饮用完，才能避免出现感染的症状，也能避免对身体健康造成影响。
什么是矿泉水
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。由于水中含有一定数量的特殊化学成分、有机物和气体，或者具有较高的温度（超过20℃），所以能影响人体的生理作用。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
矿泉水有保质期吗
矿泉水是有保质期的，像那种密封瓶装的矿泉水本身有经过杀菌消毒处理的，并且符合国家标准的矿泉水微生物含量，所以从水的角度来说，矿泉水是没有保质期的，在理想环境下是能放多久就可以放多久。但还是需要考虑盛放水容器的问题，所以一般建议在1-2年内饮用完，而大桶装的矿泉水保质期为1个月左右。
保存矿泉水注意事项
1、开封后喝不完的瓶装水可以加热以后继续饮用或者用来煮粥做饭。
2、塑料瓶装的矿泉水不要放在高温下贮存，比如车的后备箱，这是因为塑料中瓶中含有增塑剂，在高温下会融到水里，对人体造成伤害。
