基围虾是海虾。基围虾生长快，杂食性、抗病力强，具有壳薄体肥、出肉率高、肉嫩并带有海鲜味特点。广泛分布于中国东海和南海，在日本、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新几内亚及澳大利亚北部等海区也广泛分布。
基围虾生活环境
基围虾是一种广温广盐性的虾类。幼体时生活于低盐的河口、内湾，随着生长逐渐向15-50米水深的高盐区水域移动，以水深20-30米为多。对底质的选择性不强，沙、沙泥、泥沙、泥均能适应。通常情况下不潜沙。白天一般潜伏于底部很少运动，当气温寒冷、水透明度大时有钻底的现象。黄昏时开始捕食与运动。
基围虾营养高吗
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化。虾中含有丰富的镁，虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种。
