在中国传统文化中，夏至节气被视为季节之交的重要时刻，包括各种传统习俗和饮食文化，这一天阳光最长，昼长夜短，是一年中最热的时节。那么，2023夏至节气在哪一天？2023夏至节气吃什么？下面跟随易道小编一起来看看吧！
2023夏至节气在哪一天
2023夏至是6月21日，夏至是二十四节气的第10个节气。夏至既是二十四节气之一，古时也是民间“四时八节”中的一个节日，自古民间有在夏至祭神祀祖的习俗。此外，夏至后，人们普遍会食用清补凉汤、凉茶、酸梅汤等来避暑。
2023夏至节气吃什么
1、夏至蛋：湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。邃云“夏至吃蛋，石板踩烂。
2、热面：还有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热,面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
3、夏至羹：湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至美，麻石踩成意喻力大无比，身轻如燕坑”"夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”。
4、生菜、凉面：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。
5、馄炖：无锡人中午吃馄饨，取其混沌和合之意。有民谚说:“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，希望孩子体重增加，身体健康的习俗。
6、麦粥：江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。
7、夏至饼：夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆英、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。
8、新麦：山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小荒篱，在汤水中捞取新麦粒吃既尝新，又是一种游戏。
9、豆糕：夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
10、过水面：山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的，也就是过水面，用麦秸编一个精致的小篱，在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃，对于小孩子来说已经不只是吃饭了，更是一种游戏，充满了乐趣。
夏至节气注意事项
1、饮食清淡多吃点“苦”：炎热季节饮食应清淡为宜，早晚喝点粥，可以生津止渴，补养身体。同时，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人享用；除了饮食清淡，因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。
2、调整呼吸整理好情绪：夏天气温高，容易使人烦躁或倦怠，所以要保持神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔。像万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气脉的通泄。切忌情绪大起大落、为小事大发脾气，以免加重甚至诱发心脏病。
3、运动宜在清晨或傍晚凉爽时：夏季清晨或傍晚天气较凉爽，场地选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好。若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也会损阳气，还易中暑。所以，夏至养生歌谣：夏至心静自然凉，晚睡早起午休躺。暑伤津气炎热防，切忌饮食过寒凉。神清气和胸宽畅，户外防晒讲着装。
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