夏至，是二十四节气之一，属于夏天的节气，夏至一到，夏天的味道就扑面而来，“夏至”是盛夏的起点。虽然还没有到一年当中最热的日子，但离“入伏”也不远了。那么2023年的夏至是在哪一天？跟着易道小编一起来看看吧！
2023年的夏至是哪一天
2023年夏至是6月21日，星期三。当斗指午；太阳黄经90°时，就是夏至；夏至的时间每年并不固定，大致在公历6月21~22日。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至也是一年中正午太阳高度最高的一天。
夏至节气吃什么
1、凉面：夏至吃面是很多地方的重要习俗，新麦时节吃面也有着食“新麦”的说法。
2、麦粥：江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。
3、豌豆糕：在老南京的风俗中，夏至这一天大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。
4、凉汤：夏至吃面也叫“入伏面”，夏至虽然还不是最热的时候，却是炎夏的开始。
5、苋菜：夏至吃苋菜是夏季的自然规律。
6、葫芦：民间有“夏至吃葫芦，三伏不见暑”的说法。
7、馄饨：夏至吃馄饨是南方人的传统。
夏至三候的意思
一候鹿角解，意思是鹿的角朝前生，所以属阳，并且认为夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落，而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落（糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳）。
二候蝉始鸣，意思是雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。
三候半夏生，意思是半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名，由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
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