伏天是夏季中最热的时期，也是一年中最热的时候，这个时期，气温高、湿度大，人们容易感到闷热、疲惫和烦躁，在伏天，人们需要注意防暑降温，避免长时间暴露在高温下。那么三伏天初伏从什么时间开始？跟着易道小编一起来看看吧！
三伏天从什么时候开始头伏
三伏天头伏一般是从“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”，便开始入伏了。三伏天出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由干支历的节气日期和干支纪日的日期相配合来决定的。
三伏天的时间是固定的吗
三伏天的时间不是固定的。需要查历书计算，简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第3个“庚”日算起，初伏为10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。
当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。看来，庚日出现的早晚将影响中伏的长短，所以，出现了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情况。
三伏天要吃什么
1、清新解暑、祛湿的食物，如黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、薏米等，有利于排出体内的湿气，缓解暑热和上火的症状。
2、清淡容易消化的食物，如胡萝卜、西红柿、黄瓜、油麦菜等，这些食物具有健脾养胃的益处。
3、高蛋白食物，如鸡肉、鱼肉、瘦肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等，可以提升身体免疫力，促进组织修复，如伤口愈合、蚊虫叮咬消肿等。
4、面食，如饺子、面条、烙饼等，可以为人体提供充足的热量。
5、羊肉，有祛湿的作用，江苏和上海部分地区喜欢在三伏天里“吃伏羊”。
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