三伏天是夏季的一段重要时期，也是气温最高、炎热难耐的时期。在这个时期，人们需要注意保护好自己的身体健康，同时也要注意防范暑热对生活和工作的不良影响。那么，中伏一般吃什么？下面跟随易道小编一起来看看吧！
中伏吃什么
在民间，此时节有饮伏茶、晒伏姜、烧伏香等习俗。一年中最热的时节到来，市民要注意清淡饮食，做好防暑和防雨的双重准备。
俗语“头伏饺子，二伏面”，北方人主要是吃面条。爱吃炸酱面的大多数是地地道道的北京人，吃的不仅是面，还有那份美好的心理感受。而南方人则做的时候要加糖，但是也要加点儿盐。用的肉是肥瘦肉丁儿，配葱末儿、姜末儿，炸的时候不加水，讲究小碗干炸。
三伏天有哪些注意事项
1、忌猛吃冷饮：冷饮适当吃解署，大量吃会伤身。长期过量的冷食物进入胃，会使胃黏膜下血管收缩，黏膜层变薄，或出现黏膜水肿甚至糜烂。且夏季人体新陈代谢快，血管处在扩张状态，突然食用冷饮，会造成血管迅速收缩，引起血压波动，易诱发心脑血管意外。
2、忌不开窗通风：三伏天不少人怕热，长时间闭窗室内吹空调。其实，潮湿闷热、通风差的室内易引发中暑，而且使用空调不开窗换气，空气质量会变差，反而更容易致病。
3、忌冷风直吹：高温天气让不少人开启了全天候的空调模式，猛吹空调特别容易使原本就很疲劳的须椎肌肉雪上加霜，甚至“罢工”。
4、忌只吃果蔬：伏天天气闷热，不少人天天以青菜瓜果为食。这种做法并不健康，其中三餐以水果为主更是不可取。若只注重蔬菜水果，难以满足人体碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种基本营养需求。夏季气温高，人体代谢速度加快，蛋白质消耗量大增。如不及时补充蛋白质，将对人体内分泌系统、消化系统、免疫系统等产生不利影响会导致体质大幅下降。
5、忌不出汗：汗黏黏的、有异味，还会弄脏衣服，出汗的时候人也不舒服。所以很多人都想方设法不出汗少出汗，吹空调、不运动、用止汗露·.....其实，三伏天出汗是人体最好的“补品”。
6、忌过度锻炼：冬练三九，夏练三伏”受到很多人的追捧不少人大汗淋淋仍坚持锻炼。殊不知大汗会耗伤人体阳气和津液，尤其是中老年人一定不要在盛夏过度运动。因为，出汗多会导致血液黏稠，容易引起心胜病、脑使等。
三伏天为什么有长有短
伏天的长短主要在中伏的差别上。因为每年夏至节气后的第三个庚日（初伏）出现的时间不同，所以导致中伏的天数也不相同。中伏时间有长有短，可能是10天，也可能有20天。于是就有了有些年份的伏天是30天，有些年份是40天，两种情况。
综上所述，三伏天期间要注意保护好自己，避免过度劳累和暴露在高温环境中，保持良好的饮食习惯和适度的运动，以确保身体健康和舒适。
