处暑的意思是“暑气已经过了”。在这个节气里，夏天的酷热天气逐渐减弱，气温开始回落，白天和夜晚的温差逐渐增大。此时大地上的植物开始进入成熟期，一些果实开始成熟，农作物的收获季节也逐渐到来。那么，处暑时节应该吃哪些饮食？下面跟随易道小编一起来看看吧！
处暑时节吃什么
1、吃老鸭子。
因为老鸭味甘性凉，吃处暑期间吃食的最好选择，北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
2、吃龙眼。
为处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，这个时候讲究补气血，要避免寒凉食物，所以不能再喝凉茶。而龙眼性温味甘，有补气养血、宁心安神、益脾开胃的功效，尤其适合心脾两虚及气血两虚者食用。
3、喝酸梅汤。
南方地区因为处暑时节秋老虎仍然还在，余热未消，这时喝晚酸梅汤可以消暑提神、生津止渴这也就是为什么邃语说“处暑酸梅汤，火气全退光"。
4、吃丸子。
福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。
糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。
处暑的来历
处暑，是一个反映气温变化的节气。“处”的本义是“止息”、“停留”的意思。《说文解字》曰：“处，止也。“处暑”表示酷热难熬的天气到了尾声，暑气开始消退。“三暑”与“三伏”均代表高温酷热天气，时间轴和温度轴上的曲线表现基本一致：暑天来，伏天到；伏天消，暑将尽。
过了处暑要热几天
处暑过后还热十天左右。处暑是一个比较重要的节气，处暑象征着夏季的完全结束，但是处暑之后其实还有一段时间的燥热。这种炎热比三伏天有所不及，会持续十天左右，一般在白露时节才能正是进入秋季，不再出现回温的“秋老虎”现象。
综上所述，处暑时节吃的食物有老鸭子、龙眼、酸梅汤、丸子、凉茶等。
