中元节，是道教名称，民间世俗称为七月半，佛教则称为盂兰盆节。节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭、祭祀土地等。它的诞生可追溯到上古时代的祖灵崇拜以及相关时祭。那么，中元节祭祀用多少道菜比较好？下面跟随易道小编一起来看看吧！
中元节祭祀用几个菜
中元节祭祖需要的菜品数量没有比较统一的说法，根据地方民俗决定即可。对于福建闽南地区中元节是大节，至少需要准备12道菜来祭拜祖先，祈福全家平安顺。
有些地区准备九道菜，鱼、肉必不可少。菜肴在八仙桌上摆成三排，每排三道，整整产齐摆放八副杯筷恭恭敬敬斟上佳曹，再焚香点烛烧纸钱告知祖先前来赴宴。还有地区祭祖菜着必须有非菜炒百叶，因为韭是九的谐音，百叶有一百的意思，做了这道菜，相当于做了一百零九样菜肴。
中元节是什么日子
中元节，是道教名称，民间世俗称为七月半，佛教则称为盂兰盆节。中元节的诞生可追溯到上古时代的祖灵崇拜以及相关时祭，是追怀先人的一种文化传统节日，其文化核心是敬祖尽孝。
中元节祭祀的时间
一般来说，中元节上坟时间是早上八点到中午十二点之间，因为按照古人说法这个时间段阳气最重，也比较早。既对自己无害，也能早去表达自己的哀思之情。后面下午的时间要么过热，不适宜祭祀。要么太阳下山，夕阳日暮，不宜祭祀。
综上所述，中元节祭祖需要的菜品数量没有比较统一的说法，根据地方民俗决定即可。
