猪肉检疫章是可以洗掉的，不过不能用普通的清水洗，要用酒精或者双氧水来清洗。检疫章是用可食用的色素做成的印章，它具有防水的效果，用一般的清水是没有办法将它清洗掉的。实在想洗掉这个检疫章，可以用酒精或者是双氧水擦拭在检疫章上面，一会儿检疫章就会洗掉了。
为什么要给猪肉盖检疫章
根据《中华人民共和国动物防疫法》及《生猪屠宰管理条例》的要求，上市销售的猪肉必须要经过品质检验和猪肉检疫，在售卖时，猪肉会有两证两章，其中两证是：动物产品检疫合格证，肉品品质检验合格证；两章是检疫验讫印章、肉品品质检验合格印章。
两个证件会在市场上展示，而印章则会印在猪肉身上。其中，猪肉的“检疫验讫印章”是长条形印章，这种印章一般会采用滚动式印章，会从猪肉的肩胛骨一直印到猪的臀部位置，中间没有间断。
并且，检疫验讫印章上包含着很多信息，从这个印章上你可以看到：省份，印章编码，检疫，验讫，年份，检疫的具体日期。
猪肉检疫章是什么做的
猪肉上的印章是用食用色素做的，可以食用。印章蓝色液体是食品蓝检验标记专用液，这种专用液由亮蓝（常用作药品和食品的着色剂）、酒精、甘油、维生素Ｃ、蒸馏水等混合搅拌溶解而成。食品蓝检验标记专用液是符合食品卫生要求的可食用原料。
猪肉检疫章有几种
1、“X”形章，这种印章是销毁章，如果在猪肉上出现了这样的章，那么说明猪肉是存在问题的，这类猪肉是不能卖、更不能吃的。
2、三角形章，三角形检疫章是属于高温章，简单来讲就是说这种猪肉必须经过国家规定标准的高温处理之后，才能进入市场，一般是不能卖的。
3、椭圆形章，这种是指工艺油章，指的是这些猪肉是用来提炼工业用油的，不能卖不能吃。
4、长方形章，是食用油章，指的是套经过加工处理后，炼成油之后才能出售。
5、圆形章，这代表着猪肉检验合格，可以食用，一般上面还有屠宰场的序号，屠宰日期等，我们是可以放心购买的。
如何洗掉猪肉上的检疫章
1、要用酒精或者双氧水来清洗，大家在清洗过程中注意把双氧水稀释下，不然弄到皮肤上可能会受伤。
2、可以将食用碱均匀涂抹在印章上面，经过几个小时后印章的痕迹大部分会被去掉。
