华氏度和摄氏度的换算关系为：F=C×1.8+32，C=(F-32)÷1.8。比如：1℃=(1.8×1+32)°F=33.8°F，1°F=[(1-32)÷1.8]℃=-17.222222222℃ 。
华氏度是以其发明者德国人华伦海特命名的。1714年他发现液体金属水银比酒精更适宜制造温度计，以水银为测温介质，发明了玻璃水银温度计，选取氯化铵和冰水的混合物的冰点温度为温度计的零度，人体温度为温度计的100度。在标准大气压下，冰的熔点为32℉，水的沸点为212℉，中间有180等分，每等分为华氏1度，记作“1℉”。
摄氏度用符号℃表示是瑞典天文学家安德斯·摄尔修斯于1742年提出的，其后历经改进。摄氏度的含义是指在1标准大气压下，纯净的冰水混合物的温度为0摄氏度，水的沸点为100摄氏度。
华氏度和摄氏度都是用来计量温度的单位。摄氏温是世界上使用较为广泛的温标之一，包括中国在内的世界上绝大多数国家都使用摄氏度。而华氏度世界上仅有5个国家在使用，分别是巴哈马、伯利兹、英属开曼群岛、帕劳、美利坚合众国及其他附属领土。
