了解过如何煮粽子叶才保持绿色 煮粽子叶子怎样保持翠绿色

  包粽子之前先煮粽叶,把凉水烧开后,放入粽叶,煮到水再开了以后就可以关火了,把粽叶拿出后放入凉水中待用。然后是煮粽子。把包好的粽子先在锅里放好,另外烧一锅水,水开后倒入粽子里,继续加热,直到粽子煮熟。这样煮出来的粽子叶子不黄,而且有粽叶的香味。

如何煮粽子叶才保持绿色

  粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

如何煮粽子叶才保持绿色

  如何煮粽子

  1、将包好的所有粽子都放入锅中,加入可以没过粽子的水。

  2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖,防止煮的时候,粽子因为震荡而散开。

  3、开火煮至上汽后,转小火继续将粽子煮3-4小时。

  4、煮好后不要立即出锅,放在锅中晾凉。

  5、粽子晾凉后就可以出锅装盘,美味的肉粽就完成了。

  如何煮粽子叶才保持绿色

  已包好的粽子最好尽快吃掉,不宜保存太久,最多只能保存3-4日,吃时需要再次加热。如果想要长时间保存,可以将粽子放入冰箱的冷冻室。

分享经验:http://www.ydcr.com/shenghuo/doc/81386.html