好不好哪些蔬菜是碱性的 哪些蔬菜属于碱性食物

  碱性蔬菜有很多,按中医四气五味可分为:

哪些蔬菜是碱性的 哪些蔬菜属于碱性食物

  1、寒性碱性蔬菜,如番茄、佛手瓜、海带、竹笋等。

  2、凉性碱性蔬菜,如莲藕、萝卜、茄子、莴笋等。

  3、平性碱性蔬菜,如胡萝卜、大头菜、马铃薯、芋头等。

  4、温性碱性蔬菜,如洋葱、山药、南瓜、生姜等。

  5、热性碱性蔬菜,如辣椒、大蒜、胡椒等。

哪些蔬菜是碱性的 哪些蔬菜属于碱性食物

  食物基本都含有5大类要素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。各类食物均含有不同的营养成分,司职不同的健康作用,扮演不同的保健角色,相互不可替代。只有和谐共处,才能最终获得最大的健康收益。

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