这里剥好的毛豆米怎么保存 怎么保存剥好的毛豆米

  毛豆米保存方法:1、冷藏保鲜法:找一个厚实的塑料袋,把毛豆米放入袋中进行密封起来,直接放入冰箱内进行保鲜,可以保存一个月左右。2、直接冷冻法:毛豆米装进保鲜盒或饮料瓶里,放进冰箱冷冻,吃的时候取出解冻,比冷藏保鲜,保存时间稍长。3、焯水冷冻法:毛豆米剥开,烧开水,将毛豆米倒进锅里焯水30秒,然后捞起。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱冷冻层,保存时间长达一年之久。

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  毛豆,又叫菜用大豆,毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。


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