兰州的特色水果有安宁白凤桃、兰州软儿梨、兰州白兰瓜、麻皮醉瓜、金妈妈杏、永登一月红提葡萄、皋兰旱砂西瓜、兰州西瓜、兰州籽瓜、花寨子乡冬果梨、兰州蜜桃、酥木梨、兰州西瓜。
安宁白凤桃
安宁白凤桃果实中大或较大，底部稍大，果顶圆润，缝合线浅，色泽呈黄白色，皮很薄，易剥离，肉质呈乳白色，核少肉厚。白凤桃肉质致密，汁多且味道甘甜，香味扑鼻，品质上等。既可以鲜食，同时也可以加工成其他的食品，白凤桃被授予“中国十大名桃”称号。
兰州软儿梨
兰州软儿梨产自兰州地区，兰州被称为“瓜果城”，它凭借着特殊的风味，成为了梨中的佼佼者。软儿梨外观近圆形，其色泽黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩，藏至冬季，则冻结成冰球，味甜似蜂蜜，且富酒味。
兰州白兰瓜
兰州白兰瓜在兰州众多的瓜品中属于比较好的，名气很高。兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土，日照充足，所以种植出来的白兰瓜糖分很高，兰州黄河北岸的青白石乡也被称为“白兰瓜之乡”，白兰瓜营养丰富，有清暑解热，利尿解渴的作用。
麻皮醉瓜
麻皮醉瓜至今已有７００余年的历史了，这种瓜呈圆或椭圆形，瓜皮多为黄绿或绿色，成熟之后会产生黄色粗短裂纹纵布瓜面，所以被称为"麻皮醉瓜"。麻皮醉瓜肉厚质细，汁多味浓，不仅能消除疲劳，还可以清热解烦、消暑润口，闻名全国。
