有多少蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做

步骤1

食材:蚕豆150克、瘦肉200克、蒜2瓣、姜2克、小米椒3个。调味料:食用油5克、盐1克、料酒2克、生抽2克、胡椒粉1克、淀粉2克。

蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做

步骤2

瘦肉切片,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制10分钟。

蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做

步骤3

豆剥壳,取蚕豆米备用。

蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做

步骤4

蒜切末。

蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做

步骤5

姜切末。

蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做

步骤6

小米椒切片。

蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做

步骤7

锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞出。

蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做

步骤8

热锅倒油,油温5成热时,倒入肉片,炒散,加姜、蒜、小米椒,炒香。

蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做

步骤9

加入蚕豆米、盐、生抽、胡椒粉,炒3分钟,即可出锅。

蚕豆炒肉片的做法 蚕豆炒肉片怎么做

分享经验:http://www.ydcr.com/meishi/video/24981.html