有晓得肉片豆干炒芥兰的做法 肉片豆干炒芥兰怎么做

步骤1

食材:芥兰300克、胡萝卜50克、豆干100克、猪廋肉100克、姜2克、大葱10克、大蒜2瓣、小米椒2个调味料:食用油5克、酱油1克、糖1克、盐1克、淀粉1克、料酒1克

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步骤2

芥兰摘去叶子。

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步骤3

切片。

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步骤4

猪瘦肉切片。

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步骤5

加入淀粉、料酒,腌制15分钟。

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步骤6

胡萝卜切片。

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步骤7

豆干切片。

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步骤8

姜切末。

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步骤9

大蒜切末。

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步骤10

大葱切圈。

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步骤11

小米椒切圈。

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步骤12

热锅倒油,油温7成热时,下猪肉片,炒散,捞出备用。

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步骤13

锅中留底油,下葱、蒜、姜、小米椒,爆香,倒入豆干、芥兰,炒匀,放入酱油、糖、盐、胡萝卜,炒匀。

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步骤14

倒入炒好的猪肉片,炒匀即可。

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