这样酸辣豆芽肉丝的做法 酸辣豆芽肉丝怎么做

步骤1

食材:瘦肉150克、豆芽200克、干辣椒5个、大蒜3瓣、生粉2克。调味料:食用油5克、料酒1克、醋2克、盐1克、鸡精1克。

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步骤2

瘦肉切丝,加入料酒、生粉,拌匀腌制10分钟。

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步骤3

干辣椒切段。

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步骤4

大蒜切片。

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步骤5

炒锅中油温5成热时,下入干辣椒、蒜片炒香,放入肉丝炒至变色。

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步骤6

放入豆芽炒软,加入醋、盐、鸡精炒匀即可出锅。

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