有认识蒜子烧鲶鱼怎么做,蒜子烧鲶鱼怎么做好吃

步骤1

主要食材:鲶鱼200克、蒜20克、小葱1根、小米椒5克、花椒5克。

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步骤2

鲶鱼洗净切块。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

小米椒切圈。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

起锅倒油,油热加入鲶鱼炸至微黄盛出备用。

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步骤7

另起锅倒油,油热放入花椒、蒜炒香。

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步骤8

接着加入鱼段,放入酱油、小米辣、醋、白糖、盐加适量清水,大火烧开,转小火炖15分钟。

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步骤9

最后大火收汁,撒上葱花即可。

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