关于酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法

步骤1

食材:干木耳15克,猪肉150克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克。调味料:食用油10克,生抽2克,料酒2克,淀粉3克,醋3克,干辣椒5个、花椒粒1克,胡椒粉1克,鸡精2克。

酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法

步骤2

干木耳用清水浸泡20分钟,木耳切丝。

酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法

步骤3

蒜切片。

酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法

步骤4

姜切片。

酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法

步骤5

大葱切片。

酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法

步骤6

干辣椒切段。

酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法

步骤7

炒锅中油温6成热时,倒入肉丝,炒散,盛出备用。

酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法

步骤8

锅中留底油,下花椒粒、大葱、姜片、蒜片、干辣椒,炒香,倒入木耳丝,翻炒2分钟,放入炒好的肉丝、生抽、胡椒粉,翻炒1分钟,调味醋、鸡精,炒匀即可。

酸辣木耳肉丝怎么做 酸辣木耳肉丝的做法

分享经验:http://www.ydcr.com/meishi/video/26766.html