哪儿麻香豆腐怎么做 麻香豆腐做法

步骤1

准备材料:豆腐200克、胡萝卜50克、姜1块、香油1茶匙、酱油1茶匙、白芝麻10克、小葱1根、盐1茶匙、花椒5克、小米椒10克、油适量。

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步骤2

豆腐洗净切小块。

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步骤3

胡萝卜洗净切块。

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步骤4

小米辣切圈。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

锅中烧水,水开将豆腐焯水1分钟捞出沥干水分。

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步骤8

起锅倒油,油温5成热下入姜、小米辣、花椒,炒出香味。

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步骤9

然后倒入胡萝卜、豆腐炒匀,再调入盐、酱油,加适量清水焖煮5分钟。

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步骤10

接着放入香油、撒上葱花大火收汁。

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步骤11

最后撒上白芝麻即可。

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