为何酸辣海带头怎么腌制 酸辣海带头的腌制方法是什么

步骤1

食材:海带头250克、小米椒5个、大蒜3瓣、西兰花10克、香油2克、陈醋4克、生抽2克、白糖1克、盐1克。

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步骤2

海带头温水浸泡30分钟,洗净。

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步骤3

西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。

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步骤4

锅中放入适量清水煮沸,放入海带头煮8分钟,捞出。

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步骤5

小米椒切斜片。

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步骤6

大蒜切片。

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步骤7

大碗中放入海带头、小米椒、蒜片、香油、陈醋、生抽、白糖、盐,搅拌均匀,冷藏腌制3小时入味,装入盘中,用西兰花点缀即可。

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