可以酸辣烩土豆饼的做法 酸辣烩土豆饼怎么做

步骤1

食材:土豆饼2个、包菜150克、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克、姜3克、上海青20克、食用油10克、辣白菜20克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、酱油2克。

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步骤2

上海青对半切开。

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步骤3

放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。

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步骤4

土豆饼切长条。

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步骤5

包菜切丝。

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步骤6

大葱切片。

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步骤7

干辣椒切段。

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步骤8

姜切丝。

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步骤9

炒锅中油温5成热时,下入大葱、干辣椒、花椒、姜丝爆香,倒入土豆饼、包菜炒软,加入辣白菜、番茄酱炒匀,加入少许清水,炒干水分,放入醋、盐、酱油,炒匀。

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步骤10

盛入盘中,用上海青摆盘装饰即可。

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