了解过浇汁香菇炒青菜怎么做 浇汁香菇炒青菜的做法

步骤1

食材:上海青2颗,香菇6朵,大蒜1瓣,小葱1根、蚝油半汤匙,水淀粉1汤匙,盐1茶匙。

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步骤2

青菜撕片洗净。

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步骤3

香菇洗净,去蒂,正面切刀花。

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步骤4

大蒜切末。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

锅中加入适量清水烧开,放入盐一勺,油适量。

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步骤7

放入青菜焯水一分钟,捞出装盘,倒入香菇,焯水一分钟装盘。

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步骤8

锅中热油至7成热,放入蒜末,葱末,香菇末,炒30秒。

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步骤9

放入蚝油3克炒匀,再倒入水淀粉勾芡,放入盐半勺,淋在香菇上即可。

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