有哪些日本豆腐蒸藕圆怎么做 日本豆腐蒸藕圆的做法

步骤1

食材:肉末150克、莲藕50克、小葱1根、小米椒2个、日本豆腐1根、鸡蛋1个、大蒜10克。辅料:生抽1汤匙、蚝油2汤匙、水淀粉1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、油适量。

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步骤2

小葱切成段,小米椒切圈,莲藕去皮切成小块。

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步骤3

蒜切末,日本豆腐切成小块。

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步骤4

将肉末 藕块、葱段 蚝油 白胡椒粉、生抽、打入鸡蛋、淀粉放入搅拌机中搅碎,打成肉末。

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步骤5

用勺子将肉泥刮成肉圆,放在豆腐上。

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步骤6

放入蒸笼蒸8分钟后取出。

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步骤7

热锅下油,放入蒜末、加入生抽、辣椒 蚝油、淋入水淀粉拌匀,调成酱汁。

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步骤8

将酱汁淋在豆腐上即可食用 。

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