15厘米的蛋糕是6寸。计量蛋糕的尺寸使用的计量单位是“英寸”，1英寸转换为厘米约是2.54厘米，所以15厘米的蛋糕转换为英寸是15厘米÷2.54厘米，约5.9英寸，即为6英寸的蛋糕。15厘米的蛋糕一般适合1-3个人食用，重量为1磅，约等于454克。
蛋糕的寸数怎么计算
蛋糕尺寸换成厘米都是以直径来表示的，一英寸等于2.54厘米。所以4寸蛋糕的直径就是10.16厘米，5寸蛋糕的直径就是12.7厘米，而6寸蛋糕的直径是15.24厘米。
蛋糕有哪些尺寸
一般来说，常见的蛋糕尺寸主要有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸等多种，不同尺寸的蛋糕大小不同，适合人数也有所不同。
6寸：圆形蛋糕直径15公分，方形达到14公分，2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8寸：圆形蛋糕直接20公分，方形达到18公分，4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10寸：圆形蛋糕直径25公分，方形达到22公分，6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12寸：圆形蛋糕直径30公分，10-12人食用，方形达到了25厘米，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14寸：圆形蛋糕直径35公分，12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
16寸：圆形蛋糕直径40公分，14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
