请问醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

步骤1

准备食材:豆腐200克、猪血200克、青蒜20克、小米椒20克、色拉油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙、水淀粉适量。

醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

步骤2

豆腐切片。

醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

步骤3

猪血切片。

醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

步骤4

青蒜和小米椒切小粒备用。

醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

步骤5

豆腐下入滚水中烫一下。

醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

步骤6

去除豆腥味,取出。

醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

步骤7

猪血下入滚水中煮3分钟,捞出。

醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

步骤8

炒锅注油烧热,放入豆腐、猪血,加适量水煮熟。

醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

步骤9

然后加盐、糖、白醋调味,撒上青蒜和辣椒粒,再以水淀粉勾芡即可。

醋溜双色豆腐的做法 怎么做醋溜双色豆腐

分享经验:http://www.ydcr.com/meishi/video/15355.html