免费怎么炖辣椒鸡蛋 炖辣椒鸡蛋做法

步骤1

准备食材:青椒50克、红椒50克、鸡蛋2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、葱10克、食用油适量。

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步骤2

辣椒切块。

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步骤3

葱切成葱花。

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步骤4

起锅倒油,油热下入葱花爆香,再加入辣椒翻炒,加入生抽、盐调味。

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步骤5

加水没过辣椒,转小火慢炖,汤汁收到一半时再加入鸡蛋,慢炖,不要翻炒慢炖。

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步骤6

汤汁收干后即可出锅。

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