假如蟹味菇乌鸡汤的做法 蟹味菇乌鸡汤怎么做好吃

步骤1

准备食材:乌鸡200克、蟹味菇100克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、党参5克、料酒1茶匙。

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步骤2

乌鸡洗净剁块备用。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

党参切段。

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步骤6

蟹味菇切成两瓣。

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步骤7

起锅倒水,将乌鸡倒入锅内焯水2分钟捞出。

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步骤8

另起砂锅加入乌鸡、姜片、党参、料酒加适量清水没过食材煮40分钟。

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步骤9

然后加入蟹味菇煮10分钟。

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步骤10

接着加入盐调味,最后撒上葱花即可。

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