怎么做冬虫夏草炖乌鸡的做法 冬虫夏草炖乌鸡怎么做好吃

步骤1

准备食材:乌鸡200克、冬虫夏草2根、藏红花2克、姜1块、盐1茶匙、枸杞10克。

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步骤2

乌鸡洗净剁块。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

枸杞浸泡10分钟。

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步骤5

首先起锅烧水,水开放入乌鸡,大火煮至沸腾,撇去浮沫,捞出。

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步骤6

砂锅中加入姜片、乌鸡、冬虫夏草和适量清水,大火炖40分钟。

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步骤7

再加入藏红花、枸杞,炖10分钟。

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步骤8

最后加入盐调味即可。

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